la panxa2017年7月9日読了時間: 1分開店準備も後半戦後半戦です。 たぶん。 後半戦であってほしい。笑 朝から予算の打ち合わせ。 良いものを作りたくて、でも予算の擦り合わせがうまくいかなきゃ出来なくて。 急遽やるって決めた事や、予定していたけどあきらめた事、もう既にたくさんあります。...
la panxa2017年6月25日読了時間: 1分Parlour Tochigi働かせてもらっていたパーラートチギ。 先日、お店に立つの最後の日でした。 縁とタイミングあってここに居れて、たくさんの出会いに恵まれました。 ここが無ければ、今la panxaとして場を持つことも出来なかったと思います。 タルト、チーズケーキ、スコーン、クッキー。...
la panxa2017年6月10日読了時間: 1分生命展Cafe Bazzarで行われたイベント、生命展でla panxa のパンを使っていただきました。 ピンチョス。 発祥はスペイン、バスク地方です。 バルセロナのもピンチョスの専門店はたくさんあったけど、サンセバスチャンで食べたピンチョスの美味しさは忘れられない。...
la panxa2017年5月23日読了時間: 2分Los lunesバルセロナで働いてた頃の毎週月曜日。 週6日勤務だった私の唯一の休みの日でした。 休みだから沢山寝るんじゃなくて、親友といつものカフェに集合して 一週間の出来事、仕事の話、夢の話、恋の話、、、 沢山お喋りしてパワーもらって充電する、私の活力になっていた時間でした。...
