lapanxa
抹茶のクロワッサン
抹茶生地のクロワッサンに濃厚な抹茶クリーム入り。期間限定の人気商品です。 実はこれ、レシピは私仕様に変えましたが逆輸入商品。 バルセロナのお店でオリビア(シェフ)が作っていたもの。クロワッサン担当だった私は時々抹茶のクロワッサンを仕込んでいたのですがちょっと手間で。1日に３...
top of page
検索
la panxa
2020年8月13日読了時間: 2分
スペインに住む話。その3
ルームメイトのJoanaの出身地、マジョルカ島の実家に 遊びに行った時に出してもらった生ハム、チーズ､ソブラッサーダ。そしてワインとパンがあればもう充分でした。 7月からレジ袋有料化になりましたが、私が住み始めた2014年の時点でスペインはもう有料でした。まず買い物はルール...
閲覧数：195回0件のコメント
la panxa
2020年8月8日読了時間: 1分
スペインに住む話。その2
なんて青い空。 バルセロナの夏はいつもこんな空でした。真っ青。 バルセロナに住んだ時の話をだらだら書こうと思ってて書いてなかったので再開。 海外に住むなら最低でも一年住みたいと思っていたので語学学校9ヶ月と観光ビザ3ヶ月で住むことにしました。スペインは当時労働ビザはなかった...
閲覧数：87回0件のコメント
lapanxa
2019年4月22日読了時間: 1分
間もなくゴールデンウィーク
ブログ最近書いてないなーなんて思いながら いつの間にか桜も散ってしまって、 せわしなく過ぎる日常に追われてるような。 お店を開けてからあっという間に一年半が経ちました。 まだまだやりたい事、作りたいもの、沢山あるけど思うようにはいかないなーって試行錯誤。...
閲覧数：539回0件のコメント
la panxa
2019年1月27日読了時間: 1分
L16.8 L24.2 and B
悟理道珈琲、Cafe FUJINUMA ,la panxa コラボイベント、無事に終了しました。 たくさんのお客様に来て頂けて嬉しかったです。 普段お店に買いに来てくださってる方も、久しぶりの友人も、イベントを楽しみにして来てくださった方も。ありがとうございました。...
閲覧数：407回0件のコメント
lapanxa
2019年1月6日読了時間: 1分
Calendario de Enero
遅くなりました。 今月は9日(水)から通常営業です。 秘かに抹茶の日は抹茶のクロワッサン、抹茶ガナッシュ入メロンパンの復活を予定しています。ドーナッツの日ありますのでお楽しみに！ また27日(日)は悟理道珈琲工房さんとcafe...
閲覧数：141回0件のコメント
la panxa
2018年12月24日読了時間: 2分
Feliz Navidad!!
受け渡し、無事終わりました！ 予約制、数量限定でクリスマスタルト販売させていただきました。 高田農園さんのイチゴが春と変らない美味しさですごいなあと思いました。 こういうケーキはフルーツのクオリティに左右されるから、とても重要です。 受け渡しの時のお客様の嬉しそうな反応。...
閲覧数：98回0件のコメント
bottom of page