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涼しくなると
クロワッサンの生地の伸びがいい。 絶妙な巻きができた気がする。 まず先に売り切れるのはこの商品。 味見が楽しみ。 今週はアルゼンチン出身の包み焼き惣菜パン、エンパナーダも出ます。 お待ちしております。 #pan #パン屋 #lapanxa #panadería
la panxa
2017年9月19日
読了時間: 1分
一本杉農園
このパン屋さんに巡り会ったのは去年の秋。 まだバルセロナに居ました。 日本のパン屋を知りたかった私は、 栃木で修行させてもらえるパン屋を探そうと思いました。 ネットから情報を仕入れている際に見付けたのはあるページ。 一本杉農園店主のブログでした。...
la panxa
2017年8月26日
読了時間: 2分
書くこと、残すこと
正直、お店を持ちたいと本気で思うなんて思いませんでした。 自分のつくる物を食べてもらいたい、もっとうまく表現したいと考えた結果が店舗を持つことでした。 そんな風に思えるのも、これまでの経験とたくさんの出会いが私の背中を押してくれたから。...
la panxa
2017年4月10日
読了時間: 1分
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