正直、お店を持ちたいと本気で思うなんて思いませんでした。
自分のつくる物を食べてもらいたい、もっとうまく表現したいと考えた結果が店舗を持つことでした。
そんな風に思えるのも、これまでの経験とたくさんの出会いが私の背中を押してくれたから。
ブログを書くことで記録として残ったり、想いや考えが少しでも伝わったらいいな。
残す事で人と人を繋ぐものになったり、誰かの目に留まったり、いつか意味を成すものになったらいい。
以前ブログを書いてくれてた人たちが私を繋いでくれたように。
la panxa
書くこと、残すこと