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焼きカレーパン復活
しました！ じっくり炒めたタマネギをベースにしたスパイシーなルーにお肉をごろごろ入れて。 ルーの辛さと生地のふんわりとした甘みがマッチ。 またいつか復活できるといいな。 沢山のお客様、ご来店ありがとうございました。 #パン #panadería
la panxa
2018年1月19日読了時間: 1分
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涼しくなると
クロワッサンの生地の伸びがいい。 絶妙な巻きができた気がする。 まず先に売り切れるのはこの商品。 味見が楽しみ。 今週はアルゼンチン出身の包み焼き惣菜パン、エンパナーダも出ます。 お待ちしております。 #pan #パン屋 #lapanxa #panadería
la panxa
2017年9月19日読了時間: 1分
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9月1日
わくわくして、どきどきして、とても大きな一歩の一日になりました。 la panxa、本日オープンです。 雨が降るだろうと予測していた天気予報を大きく外して、晴れの日でした。 平日にも関わらず沢山のお客様にご来店頂き、ありがとうございました。...
la panxa
2017年9月1日読了時間: 1分
閲覧数：500回
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あと二日
1日、2日はプレオープンの時よりもたくさんパンもお菓子も焼いてお待ちしてます。 台風が近づいているみたいだけど、直撃ではなさそう。 影響しないことを願います。 今は内職中。 スタンプをひとつずつ。 #panadería
la panxa
2017年8月30日読了時間: 1分
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一本杉農園
このパン屋さんに巡り会ったのは去年の秋。 まだバルセロナに居ました。 日本のパン屋を知りたかった私は、 栃木で修行させてもらえるパン屋を探そうと思いました。 ネットから情報を仕入れている際に見付けたのはあるページ。 一本杉農園店主のブログでした。...
la panxa
2017年8月26日読了時間: 2分
閲覧数：1,503回
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決まりました
パンと焼き菓子のお店、la panxaは2017年9月1日（金）11:00にオープンします。 営業日は水、木、金、土です。 少しずつ少しずつ準備を進めてきてやっと形にすることができました。 ここまでやれたのも皆様の支えあってです。 ありがとうございます。...
la panxa
2017年8月9日読了時間: 1分
閲覧数：130回
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LR
ここは私の働いていた、バルセロナのお店。 いきなり履歴書を持って、研修させてと飛び込んで来た私を受け入れてくれたフランス人のシェフ、Olivia（オリビア）20歳とその家族。 タイミングも本当に運が良かった。 私にとってこの店がバルセロナのパン屋ケーキ屋で一番美味しかった。...
la panxa
2017年6月8日読了時間: 2分
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書くこと、残すこと
正直、お店を持ちたいと本気で思うなんて思いませんでした。 自分のつくる物を食べてもらいたい、もっとうまく表現したいと考えた結果が店舗を持つことでした。 そんな風に思えるのも、これまでの経験とたくさんの出会いが私の背中を押してくれたから。...
la panxa
2017年4月10日読了時間: 1分
閲覧数：238回
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