6月が終わると

今年もあと半分。

子供の時の一年はそれなりに時間をかけて過ぎていった気がするけど、大人になるにつれて早く感じるのはなぜでしょうか。

暑くなってきましたね。

パン屋にとって辛いなっですが、個人的には夏が好き。

寒くて動けないよりワクワクするから。

パンの発酵も早くなって、自分の作業が追いつかないくなるからバランスみていかなきゃな。