イタリア、シチリア州の伝統菓子、カンノーロ。
パリッと揚げた生地にリコッタチーズクリームを詰めて食べます。
リコッタチーズってあまり馴染みないと思います。
フレッシュで軽くて、食べやすい。私も大好きなチーズ。
でも高いのでなかなか手が出せません。。。
ちなみにカンノーリはイタリア語で複数形、カンノーロは単数形なのです。
初めての出会いは伝統菓子の本。
見た目も味もちょっと想像がつかなくて興味を持ちました。
今回のイタリア旅行で食べたのがチョコレートクリームとピスタチオクリームの二種類。
なので今回はリコッタチーズクリームも加えた三種類を販売する予定です。
この機会に是非！
スタッフもリコッタチーズ初めて食べた！おいしい！と絶賛してくれました。
18日土曜日のみです〜。
是非食べてもらいたいイタリア菓子！お見逃し無く〜
作るの楽しみです。