今日はお知らせ！
ちょっと先の話ですが、10月13日（土）にla panxaのお庭に出張コーヒーしてもらいます！
栃木市万町にある悟理道珈琲工房、ご存知ですか？
大通り添い、築80余年の古民家の自家焙煎コーヒースタンドです。
ここのコーヒー、本当に美味しいんです！
浅入り、深入り、いろんな豆を取り揃えていてカウンターに座ると目の前で淹れてくれるのを見れます。
浅入りがブームですが、今回はパンに合う深入りをお願いしました。
以前からパンとコーヒーのイベントをしたいと思っていました。
パンとコーヒーは切っても切り離せない存在。
淹れたてコーヒーと焼きたてのパン。
どちらの香りも溜まらない。
ちなみに、
悟理道珈琲工房店主さんのリクエストであんバターコッペパンを作ろうと思っています。
コッペパンって給食で食べた記憶から私の中では更新されていないんです。
懐かしいけどなんとなく素っ気ないような味。
今食べるときっと生地だけでは物足りなく感じる気がします。
コッペパンの生地だけでも楽しめるよう、そこにla panxaで炊く特製あん、贅沢なバターをサンドして。
イメージすると楽しくなってきた。