みんなで作った汗と涙の結晶！
涙は流してないけど、それくらい手間かかってます。
ちなみにスペイン語で栗のことカスターニャって言うんです。可愛いですよね。
栗の渋皮煮ってこんなに大変なんて。
鬼皮を剥くのが大変。
お客さんに話すと、一度作った事のある人は
大変よね〜と共感してもらえて、話が盛り上がります。
手作りするとアクのない澄んだ栗の味になりました。甘すぎず、ほくほく。
今だけです。是非ご賞味ください。
今週はいよいよ悟理道珈琲さんがお庭にやってきます！楽しみ。
あんバターコッペパンもがんばるぞ〜。