la panxa2017年6月25日読了時間: 1分Parlour Tochigi働かせてもらっていたパーラートチギ。 先日、お店に立つの最後の日でした。 縁とタイミングあってここに居れて、たくさんの出会いに恵まれました。 ここが無ければ、今la panxaとして場を持つことも出来なかったと思います。 タルト、チーズケーキ、スコーン、クッキー。...
lapanxa2017年6月23日読了時間: 1分はばきとは巾木? 幅木? どう書くのかわからないけど、床板の上数センチのところの壁に張りめぐらせる板のこと。足で壁を蹴飛ばしてしまったり、物がぶつかると漆喰が剥がれてしまったりするそうです。 知らなかった。 床板の木を貼るくらいしか考えてなかったけど、タイルを貼るというアイディアがあ...
la panxa2017年6月21日読了時間: 3分Sant JoanSant Joan. 日本で言う夏至です。 バルセロナこの時期夜10時ごろにやっと日が沈むのでいつも時間の感覚がおかしくなっていました。 ここにとってSant Joanは一大イベント。 花火が上がり、お酒を飲み、夜な夜な夏の訪れを祝う。 でも私はこの日が嫌いでした。...
la panxa2017年6月20日読了時間: 1分窓 結構こだわった窓。 かっこよく仕上りました。 売り場からキッチン、キッチンから売り場が見えるようにしたくて。 大工さん、私の注文以上のクオリティのものを作ってくれる。 無ければ作れば良い、ってすごい。 #改装工事
la panxa2017年6月19日読了時間: 1分ニュージーランドの思い出その2アルパカが可愛いかった。 ニュージーランドといえば、人口よりも羊の数が多いことでも有名。 羊の毛を刈る速さを競う大会も面白かった。 着く前の飛行機から下を見下ろすと、白い点々が沢山見えました。 そしてずっと興味のあったルバーブを初めて扱ったのはここ。...
la panxa2017年6月18日読了時間: 1分持つべきものは友DIY終わる頃には逞しくなっているんじゃないかと思う。 今日は店舗の床板貼り。 キソヒノキというとてもいい木材を運良く手に入れることができました。 綺麗に切りそろえ、厚みと幅を選び、選別厳選してパズルをしていく。 ほんの1mm以下の隙間やズレを見逃すと、後になってその歪みは...
la panxa2017年6月17日読了時間: 1分大切にしたいこと高校生の頃から仲の良かった友人の結婚式。 彼女の花嫁姿に沢山の思い出が蘇って、思わず涙してしまいました。 くだらないことで笑い合ったり、それなりに悩んだり、恋愛の話も沢山してきて、掛け替えのない時間を過ごしてきました。 おめでとう。 幸せになってね。...
la panxa2017年6月15日読了時間: 1分少しずつ仕上ってきています。 これも大工さんや気にかけてくれる人たち、手伝いに来てくれる友人たちのおかげです。 今日昨日と時間を見付けて来てくれた友達。 なんとドバイから一時帰国してすぐに駆け付けてくれました。 天井、綺麗に仕上げてもらいました。...
la panxa2017年6月13日読了時間: 1分「やりたいなら、やった方がいいよ」お店を持ちたい。 と、本気で思ったのは大切な仲間の一言があったから。 一緒に働いていた仲間が自分のお店を持ったことがとても嬉しかった。 今日はそんな彼がDIYを手伝いに来てくれました。 DIYの先輩。 ペンキ塗り、綺麗な仕上がりにしてくれてありがとう。 楽しくできました。...
la panxa2017年6月12日読了時間: 2分DonostiaSan Sebastián(サンセバスチャン) またの名をDonostia(ドノスティア) スペイン北部とフランス南部の国境を挟んで広がるバスク地方のひとつ。 ヨーロッパ中から観光客を集める、美食の街。 穏やかな海、la concha を持つ小さな街。...
la panxa2017年6月10日読了時間: 1分庭仕事DIYと言っても壁を塗るだけじゃなく、床板を貼るだけじゃないんです。 庭仕事もあります。 庭の石と土、どう処分するか困っていました。 処分するのはなんでもお金がかかる。 改装工事は見付けた物件によりけりなんだと思いました。 そこに残っているものを生かしたり殺したり。...
la panxa2017年6月10日読了時間: 1分生命展Cafe Bazzarで行われたイベント、生命展でla panxa のパンを使っていただきました。 ピンチョス。 発祥はスペイン、バスク地方です。 バルセロナのもピンチョスの専門店はたくさんあったけど、サンセバスチャンで食べたピンチョスの美味しさは忘れられない。...
la panxa2017年6月9日読了時間: 1分左官屋さんこれまたふたつ返事で来てくれた左官屋さんのふたり。 既存の壁に漆喰をのせるだけの予定が、壁をはがしてしまった方が良いという結論に至り。 大工事。 本当にありがとうございます。 いろんなプロがいるんだと、この目で見ることのできる貴重な体験。 素敵なお店になりそうな予感です。...
la panxa2017年6月8日読了時間: 2分LRここは私の働いていた、バルセロナのお店。 いきなり履歴書を持って、研修させてと飛び込んで来た私を受け入れてくれたフランス人のシェフ、Olivia(オリビア)20歳とその家族。 タイミングも本当に運が良かった。 私にとってこの店がバルセロナのパン屋ケーキ屋で一番美味しかった。...
la panxa2017年6月7日読了時間: 1分拘るとどこまでも思っている以上に直したいとこ、手をかけたい所が出て来て、時間とお金があればどこまでも拘れてしまうなと。 間に合わせたい、でも中途半端なものは作りたくない。 でも技術が付いていかない。笑 果たしてどんな仕上がりになるのでしょう。 DIY手伝いに来てくれた友達。...
la panxa2017年6月6日読了時間: 1分塗装屋さん!と、大工さんに呼ばれ3日目。笑 全然様になりませんが、進めてます。 大工さんと冗談言いながら作業したり、手伝ってくれたり、アイディアくれたり。 おかげ様で楽しく作業できています。 DIY手伝いに行くよー!って早速来てくれた親友。 いつも気にかけてくれて、駆けつけてくれる。...
la panxa2017年6月4日読了時間: 1分初めての塗装ペンキを塗ったのは人生で初めて。 DIYなんてやったことなかったから、何を買ったらいいのか、どんな手順で進めたらいいのか何も分からなかったけど、 始める前から細かく説明してくれた大工さん、設計士さん、そしてパーラーの店主のおかげでイメージだけは出来てました。ありがとうござい...
la panxa2017年6月3日読了時間: 1分Los arboles「やってやるよ」 なんて二つ返事で動いてくれた友人たち。 お庭の植栽浚ってシンボルツリーを植えたいな。なんて思っている私に協力してくれてありがとう!! なんだか、あっという間の出来事でした。 プロの仕事ってすごい。 すごいと思っていたけど、目の当たりにするとかっこいい。...
la panxa2017年6月1日読了時間: 1分水無月今までなんで水の無い月なのだろうと思っていたんだけど、どうやら「無」は「の」にあたるそうで。 今月は水の月なんですって。 梅雨がくるから、雨が降るから。 いよいよ6月。 まだまだ時間はあるなって思っていたのにあっという間。 仕事の速い大工さん。 床が顔を出していました。...
la panxa2017年5月28日読了時間: 1分28日、クラモノ夏の訪れを感じさせるような晴天の中、今日はクラモノに4年ぶりに出店しました。 la panxa を目指して来てくれた方、久しぶりにお会いする方、お店のオープンを楽しみにしてくださってる方、インスタグラムを見て来て下さった方。本当にありがとうございました。...